Tehnologie culinara, de cofetarie si patiserie

- Autor: Gabriela Pirjol
- Coperta: Broșată
- Nr. pagini: 93
- Editura: Didactica si Pedagogica
- Dimensiuni: 220 x 150 mm
- Ediția: 1994

Manual pentru clasa a IX-a, licee economice si de drept administrativ, cu profil de alimentatie publica si scoli profesionale