Tehnologie culinara

- Autor: Gabriela Pirjol
- Coperta: Broșată
- Nr. pagini: 264
- Editura: Didactica si Pedagogica
- Dimensiuni: 220 x 150 mm
- Ediția: 1994

Manual pentru clasele a X-a, a XI-a si a XII-a licee economice si de drept administrativ, cu profil de alimentatie publica si scoli profesionale