Carti Gastronomie

Salate si sosuri

Colea

Salate - 150 de retete uluitoare

Auguste Moll Weis

Conditionarea si valorificarea superioara a materiilor prime animale in scopuri alimentare

Lucian Ioancea

Tehnologia berii si a maltului

Petre Berzescu

Dulceata, gem, serbet

Natalia Tautu Stanescu

Colectie de standarde pentru industria carnii, vol. II

Grigoriu Valentin

Orezul - de la antreuri la dulciuri

Michaela Grigorescu Piccoli

Carte de bucate

Sanda Marin

Bauturi si preparate din fructe

Constantin Parvu

Ghidul cocteilurilor, editia a V-a

Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie

A. Manailescu

Standarde de stat si norme interne tehnice de calitate - Zahar si produse zaharoase

Alex. Em. Berca (coord.)

Ghidul cocteilurilor, editia a IV-a

100 retete de sarbatori

Ioana Irimiea

Dulciuri