Conserve de legume si fructe

1955

Retetar general de preparate culinare, 3 volume

1962

O masa intro farfurie

2005

Tehnologia produselor culinare de cofetarie si a bauturilor

200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti

Manuel de cuisine bordelaise

1985

Sucuri din legume, 30 de retete

2015

Ma hranesc, deci nu imbatranesc

2002

Alfabetul mancarii sanatoase

Retete pentru familia noastra

1998

Retete de Paste reinterpretate

2017

Carte de bucate

1980

MasterChef, scoala de bucatari

2013

Carte de bucate, meniuri si retete. Toamna

Preparate de arta culinara

1995

Preparate din carne de pasare

2004

Preparate culinare reci

2004

300 retete hrana vie

2013

Pe urmele renumitei bucătării românești

1971

Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti

1998